第4回親子自然体験教室『在来品種の丸岡そばを知ろう!』 そば打ち体験  新世代委員会

そばの刈り取りの後は、そば打ち体験です。
そば愛好会の森勝義氏の指導を受けて親子でそばを打ちましょう。

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森氏の実演を親子共に熱心に聞いています。
美味しいおソバが打てるかなぁ。

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親子で力を合わせて、ソバ粉をこねましょう。

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大きなそば包丁は見ているのも危なげですが、慎重に慎重に切っていきます。チョット太めかな??

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